Lösningen som kostar en bråkdel av vad fetmakirurgin gör!

Fettförbränning
fettförbränning löpning
178493095

Vägen till ökad förbränning

 

Förra veckan var jag lite barsk och hård mot industrin runt övervikt och att sjukhusen bara tjänar pengar på människors utsatthet. Denna vecka tänkte jag komma med lösningen istället för att bara gläfsa.

 

Hur kommer det sig att dessa stora personer i Biggest Loser lyckas nästan alla med att gå ner i vikt och dessutom behålla sin nya vikt utan att opereras? Jo – de har erhållit kombination av bra träning, peppande samtal, kunskap om vad som är viktigt nyttig mat och framför allt uppföljning och kontroll. Det behövs givetvis hjälp, detta är oftast inget man klarar på egen hand utan en duktig PT är bra att hålla i handen. Lösningen är dock inte raketforskning, även om jag förstår att det måste finansieras.

 

Vi lär oss i skolan om hur hormoner fungerar och dess verkningar i kroppen och knoppen. Vi skall beröra två stycken av dessa, insulin och leptin.

Man kan säga att dessa hormoner gör maten till liv i våra kroppar. Leptin produceras i våra fettceller och som pratar med din hjärna om hunger och mättnad, om hur mycket energi som finns tillgängligt och vad som skall göras med den.

Insulin är det hormon som transporterar in energi i såväl muskler som fettceller. Ibland så uppstår ett motstånd mot det egna hormonet och det framkallas av att vi fått ett långvarigt påslag för att det funnits för mycket energi att ta hand om eller mängden fettceller har ökat och bildar mer leptin som skriker, nu räcker det.

En överviktig person har mer leptin i kroppen som försöker få oss att äta mindre, men som bildar ett motstånd mot sig själv och istället skapar inflammatoriska processer i kroppen och med det ökad smärta.

Insulin fungerar på samma sätt, för mycket påslag under en lång tid skapar ett motstånd mot sig själv och kroppen föredrar att öppna fettcellerna för inlagring istället för muskler.

Vad är då den geniala men enkla lösningen?

Stora svängningar i insulin- och leptinnivåer skapas av processad mat, enkla kolhydrater, socker i upplöst form. Avstå från halvfabrikat, läsk, mjölmat (vete), konstgjord fruktos, och välj istället rena produkter som grönsaker, närodlad frukt, bra fetter och protein från blandat animalisk och vegetarisk källa.

Sen är det bra att lära sig att hantera hunger med hjälp av lite fasta, typ 5:2 eller 16:8.

Detta göra att leptin och insulin nivåer balanseras och vi får mindre smärta, bättre viktkontroll och antagligen ett bättre skydd mot vår värsta fiende cancer.

 

Så vad är då utmaningen för de människor som vill skapa lite bättre fysik och framför allt gå ner i vikt, förutom att se till att balansera leptin och insulin.

Jo att se till att kroppen får så mycket syre som möjligt per kilo kroppsvikt att jobba med, därför är kombinationen av konditionsträning och muskulär träning optimalt då mer muskler kräver mer syre och kroppen stimuleras att syresätta kroppen mer. Så en överviktig person med dålig kondition har alltså svårare att få igång fettförbränningen och behöver fokusera på syresättning.

Överviktiga människor har 20 % mer bakterier i tarmen som gör att vanliga kolhydrater omvandlas och lagras som fett. Överviktiga har också 90 % mindre bra bakterier i tarmen än normalviktiga, vilket också gör att immunförsvaret är sämre rustat. Dessa bra bakterier är väldigt viktiga i arbetet att normalisera sköldkörtelfunktionen, så då kan en nedsatt sköldkörtel ha sin uppkomst i en dålig tarmfunktion. Vidare förstärker tarmbakterierna energitillgängligheten så du känner dig piggare och starkare, ökar effekten på sexhormoner, minskar stresshormonerna och ökar kapaciteten för fettförbränning.

 

Här kommer 10 steg till höjd förbränning

 

  • Ät probiotika, bakterier som stärker ditt näringsupptag. Processad mat innehåller mer dåliga bakterier som alltså motverkar din förbränning. Antibiotika säger sig självt vad som händer, motverkar allt liv, inte bara det dåliga utan också allt som är bra. Köp probiotika som ger 5 miljarder bakterier lactobaciller.

 

  • Ät fermenterad (mjölksyrad) mat som kål och soja eller ta ett bra tillskott med probiotika från hälsokost. Undvik apoteket som oftast är kemiska och bara skräp.

 

 

  • Balansera hormoner som styr hunger och mättnad. Mättnadshormonerna insulin och leptin kan skapa resistens om det är på för mycket. En överviktig person har mycket leptin i kroppen för att kroppen tycker att du bör vara mätt och borde sluta äta. Denna leptin resistens skapar istället inflammationer i kroppen och man får ont i muskler och leder förutom att man är överviktig och kanske frustrerad.

 

  • Träna kroppen i att vara hungrig under korta perioder som en dag eller 6 timmar. Det gör att du mobiliserar energi till rätt saker så att du kan jaga mat eller strategiskt möta en fiende. Så 16/8 är inte dumt alls. Det skall dock inte vara kronisk hunger, då blir den kontraproduktiv och stänger igen förbränningen.

 

 

  • Träna smart med intervaller och vikter. Att promenera är jättebra vardagsmotion som ger syre till systemet och ökar blodcirkulationen. Men att lägga in 10 stycken 30 sekunders rush mitt i promenaden ökar förbränningen 3ggr mot att bara promenera. Lägger du sedan till träning med belastning på musklerna så ökar du användandet av de muskelfibrer som bränner mest fett.

 

  • Lägg in träningspass när du är hungrig då ökar förbränningen än mer, så att fasta på morgonen fram till lunch och samtidigt lägga in ett träningspass gör susen. 
Om du inte fastar äter du din frukost efter träningspasset.

 

 

  • Att dricka lite BCAA under träningspasset hindrar nedbrytning av musklerna och gör underverk på din förbränning.

 

  • Ät lite protein som mellanmål i form av nötter och lite keso det gör att mättnad infinner sig snabbt, det räcker med 15 gram protein. Protein har mycket högre mättnad än kolhydrater som snarare triggar hunger. 
Ät chili, ingefära, vitlök, thailändsk curry, kallpressad kokos och fet fisk. 
Undvik socker, läsk, vete, gluten och all processad mat.

 

 

  • Drick vatten, som helst är renat i ett filter, det ökar upptag av näring i tarmen. Musklerna behöver vatten för optimal funktion och blodet behöver vatten för att flyta på och transportera näring och skräp.

 

  • Drick grönt te eller kaffe, det främjar förbränningen med upp till 16 %, men om det blir för mycket ökar stressen och då blir det tvärtom att fettinlagringen ökar, så tumregel 3-4 koppar om dagen.

 

 

  • Sov bra 7 timmar per dygn, främjar förbränning. Försök att komma i säng vid samma tidpunkt om möjligt så din hjärna kommer till ro och inte TV i sovrummet. Denna avdelning i huset är till för återhämtning eller social aktivitet.

 

Jag vill inte på något sätt bagatellisera detta stora trauma för många människor, att vara överviktig och inte orka men det finns andra sätt än att lägga sig på operationsbordet.

 

I hälsan tjänst

Mats Petersson

Hittar du inte formen trots otaliga försök så kommer lösningen här!

matsvision-smoothie

Jag skall försöka förklara hur det skall gå till om vi verkligen går på djupet med problemet. Vissa saker är lite ”nördigt” även för mig men du kan plocka delar av det och du som verkligen fightas med stress och övervikt och kanske lite frustration skall ta det hela vägen för det blir ett nytt liv när kroppen ändrat riktning.

 

 

Vi skall ta det i några olika block med inriktning på muskler, förbränning, tarmfunktion och hormoner.

 

 

Genom att ändra kosten i några olika steg så förändras metabolismen så att du inte behöver äta mer än 3 gånger per dag. Att ständigt fylla på med mellanmål och snacks gynnar bara industrin och fettinlagringen.

 

 

Förbränning

 

När man måste ha någonting att tugga på var och varannan timme så kommer inte blodsockret ner tillräckligt för att insulinet skall slå av och då hindras fettförbränningen konstant och cellerna står hela tiden öppna för ny fettinlagring.

Istället skall du vänja kroppen av med enkla kolhydrater som socker, vetemjöl och fruktos som är processad, vilket förekommer som sirap i halvfabrikat.

När sedan kroppen anpassat sig till det nya så kommer den inte att reagera när du får en smörgås eller någon efterrätt, men det tar 3-6 månader. De första 28 dagarna så avstår man även från vanlig frukt för att vänja kroppen.

 

Muskler

Musklerna måste tränas i att välja fett som bränsle och då krävs att du varvar promenader med belastningsträning och intervaller. Kroppen som motstånd och armhävningar, ben böj, backträning, burpees och plankan. Då kopplar kroppen på nya fibrer som använder större andel fett till förbränningen, samtidigt som man vänjer av kroppen med att vilja ha socker. Kör 2 promenader plus 2 muskel/intervall pass per vecka så blir kroppen lycklig.

 

Tarmfunktion

Tarmen behöver lugn och ro för att sköta optimal förbränning, så avstå från gluten och framför allt vete. Begränsa intaget av pastöriserade produkter till fetyoghurt och lite mjölk i kaffet. Ät mjölksyrabakterier eller tillskott av probiotika, det gynnar din fettförbränning och balanserar immunförsvaret. Jaga bort processad fruktos, alltså inga halvfabrikat. Hjälp tarmen på traven med 1 dl Aloe Vera per dag, det gör susen.

 

Så vad ska man äta:

Frukost: en drink på avokado, chiafrön, cocosmjölk, spenat, salt o peppar och 2 ekologiska ägg.

Lunch: Linser, ris broccoli, blomkål, rödkål, tomat, chili och kyckling eller fisk.

Mellanmål: Lite fetyoghurt och valnötter.

Middag: Som lunch med alternativ nötfärs eller falafelbiffar.

Du kan även gasa lite extra efter 28 dagar och lägga in periodisk fasta med systemet 16/8 eller 5/2, vilket som passar dig. Läs mer om detta i tidigare inlägg.

 

Sömn:

Se till att sova 7 timmar för där reparerar kroppen, den bygger upp lagren, den rensar och den förnyar celler och hormoner. Är din svaghet på detta område så går du tillbaks till inlägg för 2 veckor sedan där jag pratar om sömntips.
Vill du gå hela vägen och verkligen rena systemet:

Mat som du stoppar i dig som behandlats med antibiotika förstör bakteriefloran och kommer obönhörligen att göra dig fet. Här kan man ju vara ultranoggrann eller ta en medelväg när man väljer ekologiskt eller mat producerat i vissa länder som USA och Argentina.

Hormonstörande ämnen som används vid besprutning av grönsaker, soja och inte minst kaffe. Välj närproducerat eller när det gäller kaffe så väljer vi ekologiskt.

Sötningsmedel i alla former avstår du från tills du har vant kroppen vid ett nytt sätt och sedan kommer det att ge sig själv att du inte vill ha, men det gör inget om du tar något emellanåt för att du känner för det, det fixar kroppen.

Avstå från all enkel snabbmat generellt, gör allt från riktig råvara så undviker du fällor med socker, sötningsmedel, smakförstärkare och hormonstörande ingredienser.

 

Till sist:

Ta detta i 3 stycken 28 dagarsperioder så kommer din kropp att slå frivolter och efter

3-6 månader så har du en ny kropp och knopp för inte att förringa så kommer din mentala kapacitet att förbättras.

 

 

Er rådgivare i hälsa

Mats Petersson

Ännu mer om hälsans kraft när mörkret kommer!

matsvision-host-eld

Ibland så kan det kännas som att det är meningslöst att göra något kreativt när det regnar ute eller är mörkt och tråkigt. Man vill hellre krypa under filten och titta på TV med en kopp te och sin partner. Det är ju inte så dumt och dessutom ganska avstressande. Men om det inte är något bra på TV eller dataskärmen bara ger dig hybris av all reklam eller intetsägande spelvarianter, vad göra då?

Så här ligger det till:

Våra hjärnor kör antingen på i invanda spår eller så kan man utveckla och skapa nya nervceller i hjärnan så att man får en mental utveckling. Många av oss tutar på i våra jobb som vi alltid har gjort utan att vara medvetet närvarande, precis som när man zappar på TV:n men inte orkar bry sig vad man tittar på.

En hobby du tycker om skapar en helt annan mening för hjärnan, som skapar nya celler som kan kommunicera med de olika delarna i din hjärna.
Detta skapar positiva känslor och dessa är smittsamma så du ger dig själv positiv boost hela tiden och skapar därmed mental utveckling.
Om vi bara kör på utan mening eller mål så kommer hjärnan att långsamt brytas ner och skapa sjukdom.

Så vad skall vi göra:

Att städa garaget är avstressande och ger fokus i hjärnan med direkt feedback med positiva känslor. Handarbeta, fixa lite på huset, måla, rita, eller fiska skapar också nya nervceller i din hjärna som har enorm positiv återkoppling till din mentala styrka och utvecklar dig på många plan.

Så när ungdomarna sitter och spelar Call of Duty så flyttas ögonen i rasande fart mellan upplevelserna på skärmen och är väldigt negativt för den mentala utvecklingen. Men om de bryter av och gör något kontemplativt som att städa garderoben så blir det tvärtom en positiv mental utveckling som gagnar alla.

Så nu vet ni hur ni skall göra för att utvecklas mentalt under vintermånaderna.

I hälsans tjänst
Mats Petersson

Sluta röka nu för f..!

478234053

Jag tar ju i lite väl mycket i min rubricering men jag menar verkligen detta med eftertryck, för jag som alla ni andra vet vilken skada det gör. Alla svåra sjukdomar som människan tampas med har en sak gemensamt och det är att rökning är nummer ett som orsak.

Skall man köra med plåster eller piller om man vill sluta röka eller är det bara viljan?
Hur kommer det sig att en kvinna som blir gravid slutar röka på 10 minuter?

Det sitter bara i skallens belöningssystem och i vårt förhållningssätt till förändringar. Skall vi göra en stor förändring vare sig det gäller sluta röka eller att gå ner mycket i vikt så är det en av två saker som är avgörande. Antingen har du enorm motivation till en förändring, t.ex att vi skall ha barn och detta är farligt för barnet. Eller så gör man det så enkelt som möjligt att få till en förändring, dvs ta ett piller. Detta kan ge biverkningar som vi får ta i senare! Eller det mentala konstaterande att det är pillret som fått mig att sluta och inte din egen karaktär.

Motivation

Hur kan man då höja sin motivation till detta svåra beslut att fimpa för gott? Jo man stimulerar kroppens naturliga signalsystem som ger dig feedback att du är en stark självläkande människa utan pillerhjälpen.
Människor som gör på det sätt som jag skall beskriva lyckas till 75 % med att sluta röka och det helt på egen hand utan hjälpmedel.

Livsstilsförändring

Det är i stort sett dömt att misslyckas på lång sikt om man inte gör en livsstilsförändring också. Så börja med att styra upp livet på den hälsosamma vägen.

  • Börja träna, gärna med vikter så att cellernas receptorer tränas i att ta emot dopamin som ger dig en signal att kroppen är förnöjd. Detta är också ett sätt att höja ämnesomsättningen så att de 20% som kommer att minska när du tar bort ciggen höjer du upp med träningen så slipper du att gå upp i vikt när du slutat röka.
  • Lägg om kosten, till mer grönsaker, mindre socker och mer essentiella fetter som kallpressad kokosfett. Lägg till en tesked beepollen om dagen som kosttillskott och det kommer att hjälpa kroppen att bli av med begäret. Socker däremot triggar belöningssystemet och därigenom också suget på nikotin.
  • Sköt din sömn, där träningen kommer att ge en fantastisk skjuts och se till att det blir lite bestämda tider så kroppen kommer in i rätt cykler. 
Börja läs en bok så du somnar med rätt bilder framför ögat och inte en TV-bild. En bild ur en bok måste din hjärna måla och den ger i sin tur mycket bättre sömn.
  • Stressa positivt, det låter väl bra. En lustfylld utmaning är inte stressande för kroppen medan däremot en belastning skapar negativ spiral och ditt belöningssystem kräver påslag vilket ges lättast genom alkohol, socker eller nikotin.

Så börja med 28 dagar förändring innan du slänger ciggen och belöna dig varje vecka med något kul när du lyckats. Begränsa sedan stress faktorerna så mycket som möjligt i din vardag men kom ihåg att de tre värsta är alkohol, socker och nikotin. Det är inte chefen eller gubben/gumman därhemma, så efter 3 månader så ser allt mycket ljusare ut och det är du som gjort allt själv utan plåster eller piller.

Lägg sedan undan pengarna du sparat under dessa 3 månader och gör något riktigt kul för dessa och jag lovar att ditt belöningssystem kommer att slå frivolt.

I hälsans tjänst
Mats Petersson

Vilken är den största tillväxtfaktorn i ett företag?

matsvision-tillvaxt

 

Jag har under 25 år arbetat med process utveckling gällande personal på svenska och utländska företag och mött sammanlagt kanske 200 000 människor. På många av dessa företag har resultaten varit helt enastående och här skall jag redovisa några stycken.

Jag fick ett stort uppdrag att peppa och utbilda personal inom ABB- koncernen i Västerås gällande kost och motion. Ett av de första bolagen som anlitade mig var ABB-Motors, där ledningen tyckte att personalen behövde stärkas i sin fysiska prestanda.
Jag hade föreläsningar med personalen och sedan individuella samtal med dessa 200 män i 50 års åldern. Vad de sedan gjorde var att ändra lite på sin kost, gå till och från jobbet 3-4 ggr per vecka och byta ut några kaffe muggar mot vatten.
Efter 12 veckor gjorde vi uppföljande analys och gruppen hade i snitt ökat 28 % i kondition och i snitt gått ner 6 kilo per person.
När jag samtalade med gruppen framkom att flertalet tyckte att de gjorde mer roliga saker på sin fritid, men att det troligtvis berodde på mindre arbetsbelastning.

När jag sedan presenterade detta för ledningen så log dessa i mjugg och förklarade att produktionen hade stigit med 35 procent och ingen annan förändring i produktions ledet gjorts, förutom vår personal satsning.
Då fick jag ett uppdrag från ABB:s forskningsavdelning om vi kunde göra samma arbete med dem och se om det gick att få fram kapacitets höjning hos tjänstemän med högre utbildning och högre löner.
Dessa forskare producerade 100 nya förslag till patentlösningar per år i genomsnitt och detta gav 25 nya patent. Med samma grunduppsättning av pedagogiska nycklar och budskap så fick vi samma resultat på individ nivå efter 12 veckors arbete. Detta arbete fortsatte sedan i 24 månader och resultaten var enastående.
Antalet nya förslag till nya produkter hade ökat från 100 till 500 och antalet nya patent hade ökat från 25 till 125. Snacka om tillväxtfaktorer.
Att få briljanta hjärnor att spela i samma tonart och att stimulera dessa att sträva framåt kräver förstås inte bara en idé utan också ett ledarskap som förstår hur detta görs. Det hade man också på ABB med en ledare som hade huvudet på skaft.

Så kontenta av detta inlägg är att vart du än jobbar så är en personal i fysisk och mental balans och med ett ledarskap som fattar, den bästa investering ditt företag någonsin gjort.

I hälsans tjänst
Mats Petersson

Vad händer med oss när vi sitter på kontoret?

matsvision-sta-och-jobba

Mitt jobb består mycket av att sitta och skriva, prata i telefon, köra bil och flyga.

Jag försöker givetvis kompensera detta  och då med att träna ganska hårt 4 pass i veckan under 1 timme, men räcker det verkligen för ett långt och friskt liv? Nej visar forskningen.
Allt stilla-sittande gör att samtliga system som sätter fart på kroppen stänger ner för kroppen tror att du är i vila.
När vi istället reser oss upp och går omkring så startar molekylära mekanismer på cellnivå inom 90 sekunder. Detta sänker blodsockret, omsätter kolesterol och triglycerider, sänker blodtrycket och balanserar ditt tillväxthormon.

Problemen

Att vi sitter för mycket är ju en del av den tekniska utvecklingen men det skapar diabetes, höga kolesterolvärden, högt blodtryck och med det givetvis sociala bekymmer.
Att få kolesterolbekymmer och högt blodtryck kan förstås skapa libido problem och det är ju inte kul. Grundmaterialet för att skapa lust i kroppen är kolesterol och då skall man ju inte ta bort det med medicin utan vi skall omsätta detta fett så det används till att göra testosteron. Ett annat allvarligt bekymmer är att om vi inte sätter fart på kroppen så stiger tillväxthormoner i kroppen och det kan skapa cancer, speciellt bröstcancer är förknippat med för mycket stillasittande.

Lösningen

Nu blev det mycket fokus på bekymmer och problem, så låt oss istället ta tag i lösningar på detta samhällsproblem.
Upp och stå, gå och prata. Alla kanske inte kan gå till gymet och gå på löpband men alla kan stå upp och jobba. Forskningen säger att 10 000 steg om dagen säkrar upp hela kroppen mot svårare sjukdom.
Ett ståbord är inte bara bra för dina axlar och hållning, det sätter igång kroppen omedelbart. Ett par hörlurar till telefon som innebär att du kan gå och prata gör underverk, samtidigt som du hämtar ett glas vatten till dig och en kollega.
Gå en sväng på lunchen eller gå hem från jobbet gör att du når dessa 10 000 steg som krävs. Mitt jobb innebär att jag i mina förberedelser för en föreläsning promenerar 4-5 timmar per vecka och förhoppningsvis skyddar mig tillräckligt.

Stegräknare

Köp en billig stegräknare och säkra upp vad du behöver göra för att slippa gå till doktorn och få onödig medicin.
Senare i veckan kommer ett inlägg om vad detta gör i ditt professionella liv.

Nu skall jag ut och gå en power walk.

I hälsans tjänst
Mats Petersson

Kroppen styr vårt beteende!

matsvision-life

Chefen på jobbet säger en dag ”nu tänker vi positivt” och vips blir det så!

Nej så enkelt är det inte.

I min värld börjar det med hur man mår, ur det så föds våra tankar och därefter kopplas vårt beteende på.
Hjärnforskare säger att vi har 90 000 tankar i huvudet om dagen och av dessa är 60 000 gamla som vi tänkt förut. Om vi då tänker negativt så har dessa tankar tolkningsföreträde i hjärnan och bestämmer att livet är pest trots att vi egentligen har det ganska bra. Hjärnan kan alltså bestämma att tillvaron suger just nu.
Om min hjärna tänker 60 000 återkommande negativa tankar om tillvaron varje dag, hur blir mitt beteende då? Denna mentala inställning skapar frustration, sorgsenhet, ledsamhet, ilska och motsträvig inställning till förändringar.

Så hur ser då en beteende förändring ut? Jag går alltid in i minsta beståndsdel i kroppen via hormoner och celler.
Om vi ger kroppen 3 grundläggande faser som rätt näring, mycket rörelse och sedan tillräckligt med sömn, så faller polletten på plats.

Lyssna här: Vi är inte gjorda för kemiska sammansättningar av aminosyror eller sockerarter som kroppen inte har enzymer att bryta upp eller ta om hand. Kroppen reagerar med stress på cellnivå och de hormonprocesser som skall sätta in för att vi skall känna oss nöjda och glada uteblir.
Varför blir man go och glad av en vecka i fjällstugan med choklad och vispgrädde och ett parti yatzy?
Jo, kroppen får tonvis med endorfiner som i sin tur öppnar upp hjärnans belöningssystem, så att man får en go’ känsla i kroppen – livet är kul.
Denna känsla kan man få även på hemmaplan under resten av året genom att 3-4 gånger i vecka aktivera sig efter tycke och smak.
Om inte måste kroppen få sin belöning på annat sätt och det enklaste är genom alkohol eller socker. En minst sagt kortsiktig belöning då kroppen stressar än mer och förstås påverkar vårt beteende som blir därefter.
Du har kanske märkt någon gång då du tränat riktigt bra en period att du känner hur kroppen nöjer sig med ett glas vin eller mindre sötsaker, detta helt enkelt för att du är förnöjd med livet ändå tack vare träningen.
Så om man får ordning på magen, äter på bestämda tider och inte blir offer för enkla lösningar, så orkar man ta sig iväg på ett zumba pass eller en powerwalk och efter det sover man riktigt gott!
Detta borgar för att beteendet blir mer balanserat, vi blir mer lösningsorienterade och ser möjligheter istället för hinder!

I hälsans tjänst

Mats Petersson