Detta år är ditt år- 10 tips för ett lyckat 2015

matsvision-att-bli-bast

Så här på årets första dag är det väl på sin plats att summera lite vad jag skrivit under 2014 och komma med lite tips för att hjälpa till med nyårslöftet.

Det som alltid ligger närmast till hands att avge som löfte är något som ligger en närmast, såsom fysiken eller en belastning t ex rökning eller gå ner i vikt.

Jag börjar året med att lista de 10 bästa råden för totalhälsa under 2015:

 

1/ Magen kanske är det viktigaste av alla tips. Går du på toa oregelbundet eller har du ont ganska ofta så måste du få hjälp med detta.

När vi stressar eller blir överviktiga så ökar mängden dåliga tarmbakterier och direkt så blir immunförsvaret sämre i vår kropp varför det är viktigt att balansera detta under 2015 för optimal hälsa.

Ät mer grönsaker och varför inte mjölksyrade som innehåller tonvis med nyttiga bakterier som jobbar för din kropp.

2/ Känslor är direkt kopplade till din mage, därför kan vi ibland få fjärilar i magen när vi ser någon vi tycker om. Likaså tvärtom, när vi äter för mycket onyttigt runt storhelger så kan det framkalla olustkänslor och kan förknippas med något som hänt under året eller tidigare i livet. Så för nästa år, för att bli lycklig skall magen vara i balans.

3/ Ge kosten en rivstart i januari med en sockerrensning eller detox eller varför inte en snövit månad. Bestäm hur månaden skall vara när det kommer till kosten och håll det stenhårt i 28 dagar och det gör underverk. Drick tillräckligt med vatten så skapar kroppen en fin balans, sikta på 1,5 liter per dag.

4/ Träningen skall startas direkt till helgen med att få igång 3 typer av muskelfibrer. För det krävs olika former av aktivitet. En är att få igång syresättningen med promenader, nästa är att köra lite intervall i backarna när du promenerat, 5 ggr upp och ner för en 25 meters backe. Den tredje fibern får du igång med lite styrketräning efter promenaden.

5/ Plocka bort så mycket socker som möjligt för det ställer till det för oss i stor utsträckning. Tänk dig läskindustrin hur dom ser till att få sälja mer volymer. Koffein finns det numer i många drycker där ute, det är vätskedrivande och att man sedan häller i en rejäl skvätt salt i drycken gör att hjärnans törstcentrum triggas att säga till dig att dricka mer. Nu är ju drycken salt och då måste man kompensera detta med att hälla i socker eller sötningsmedel, allt för att öka försäljningen och du bara får sämre hälsa.

6/ Se till att öka intaget av bra fetter från oljor, kokos, fisk, avocado, nötter och frön. Detta skapar bra balans i kroppen och så länge du äter dessa fetter och inte transfetter som bakverk och snacks så finns inget som skapar negativa förutsättningar i din kropp.

7/ Sov ordentligt. Det är kanske den näst viktigaste av alla tips idag. Det är när du sover som du hämtar kraften och kreativiteten till vardagsgöromål. Gå tillbaks till mitt inlägg om sömnen och läs mina 25 tips för god nattsömn.

8/ Bättre syresättning, är lika viktigt för en frisk kropp och det enda sättet för att få till detta är att pressa kroppen lite så att hjärtat får jobba. Gå in på min hemsida och gör steptestet och se vad du har som start på nya året. Eller så går du 5 km så raskt du kan och klocka en tid, är det under 50 minuter så är du godkänd, men vi kan lite till. Går du över 60 minuter så är du inte godkänd. Nytt test till påsk och du får en överraskning hur lätt det var.

9/ Kontemplation är ordet för 2015 då vi tänker på oss själva, gör något bara för dig. Gå på vernissage, fiska, sjung, meditera men det är du som skall må gott för då är det sedan lättare att ge till andra.

10/ Har du nu gjort en del av åtgärderna med din egen hälsa och t ex gått ner i vikt eller slutat röka så ge dig själv en belöning i form av en resa eller en spa behandling eller varför inte ett teaterbesök för dig och din partner.

Om vi inte är rädda om den kropp vi har vart skall vi då bo.

Gott Nytt År!

Mats

Hur mycket vatten skall man dricka!

matsvision-hur-mycket-vatten-ska-man-dricka

När man tänker till på att vår kropp består till 60-70% av vatten så förstår man hur oerhört viktig denna beståndsdel är för vår hälsa och välmående. Genom evolution har vi ju en gång klivit upp ur vattnet och anpassat oss som landvarelser, så vårt förhållande till vatten är nog mycket mer betydelsefullt än vad vi förstår.

Balans

Varje dag så måste vi sköta balansen gällande vatten i vår kropp och i våra celler och detta sköts med intag och uttag av vätska. Vi tappar vätska under dygnet genom urinen och med svettningar och följaktligen måste den ersättas med nytt vatten.

Lite slarvigt så brukar vi hälsoförespråkare uttrycka behovet av 8 glas vatten per dag som en bra måttstock, men det kan i själva verket vara för lite för en del och för mycket för andra. Det är dessutom olika från dag till dag beroende på aktivitet, väder eller arbetsförhållande.

Är det sommar och varmt så blir det naturligt att dricka mer, men du blir lika uttorkad i kyla om du är ute och aktiverar dig. När du andas ut så kommer det ut koldioxid och vatten. En skidåkare andas ut 1 liter vatten i timmen. Om du arbetar vid maskiner eller instrument som alstrar värme så drar det vätska ur dig och du behöver dricka mer. Byter du temperaturförhållande genom att komma utifrån in i ett förråd så tar det några minuter innan kroppen anpassar sig till nytt läge och då går det åt extra vätska. Så vi behöver hela tiden justera balansen av vätska i vår kropp.

Törst sköter förstås detta på ett fantastiskt sätt men det är inte givet att det hela tiden fungerar. Säg att du väger 75 kg och att du då har 50 liter vatten i kroppen så signalerar kroppen törst vid 1-2 % brist, dvs vid ungefär 0,5 till 1 liter. När då törsten signalerar kan det redan vara så att du ligger i påtaglig brist, nya studier visar att 2/3 av oss är konstant uttorkade eller i alla fall brist på vätska.

Vätska som vätska?

Ersätter vi vätskan med kaffe, te eller läsk så är de flesta av dessa vätskedrivande med sitt innehåll av koffeinliknande ämnen, så svaret är entydigt, drick vatten.

 Signaler att ge akt på:

  • Trötthet och humörsvängningar
  • Hunger även om du ätit
  • Rygg eller ledbesvär
  • Torr hud och påtagliga rynkor
  • Oregelbunden urinering eller förstoppning

En frisk person skall kissa 7-8 ggr per dag och går det längre tid så indikerar det vätskebrist. Urinen skall vara ljusgul och inte mörk, men det finns fällor även här då vitamin B 2 ger en väldigt ljus färg, så tar man multivitamin så är det inte en bra indikator på att man dricker tillräckligt.

Det finns också studier som tittar på vätskeinnehållet i maten och påvisar att rätt kost plus 1,5 liter vatten om dagen är ett bra mått, men du måste hitta din egen nivå som är rätt för dig. Att dricka vatten konstant är också det lika farligt för då påverkas matsmältningen så vi får sämre upptag och senare även halsbränna och magkatarr.

Kronisk vätskebrist ger:

-Matsmältningsproblem, förstoppning

– Urinvägsinfektion

– För tidigt åldrande

– Högt kolesterol

När vi blir äldre så får vi lite sämre kontroll på törstsignaler och vi får oftare vätskebrist, likaså människor som medicinerar mycket tenderar att få brist i intag av vatten.

Vad göra:

Här i Sverige är vattnet helt ok men jag förespråkar ändå att sätta in ett filter på kranen hemma så eventuella bismaker tas bort och vi alltid får kallt och gott vatten. Det räcker ofta med ett vanligt kolfilter och kanske lite kylning så är det enklare att ge kroppen det där extra glaset som behövs. Smaksätt med gurka så får du lite mineraler extra. Att köpa vatten på flaska kan inte vara försvarbart i perspektivet om miljö och hållbarhet, om vi sedan får tag i vatten från en berikad källa är det ju att överväga.

Sammanfattning:

  • Lyssna till din kropp.
  • Urinen skall vara svagt gul.
  • Drick 7-8 glas vatten om dagen.
  • Får du springa och kissa på nätterna och får din sömn störd så sluta drick ett par timmar innan du skall sova.

Hälsningar

Mats

Julbord, julbord- hur skall man orka!

Matsvision-jul

Nu närmar sig tiden för överflöd och övergödning i vår del av världen när andra får gå och lägga sig hungriga eller inte har en varm säng att krypa ner i. Finns det någon anledning till att må dåligt för det eller försöker jag skapa ett dåligt samvete, absolut inte.

Men det kommer en ”baksmälla” vare sig man vill eller inte i form av extra kilon runt midjan, förändringar i fysisk status eller att man mår dåligt av allt frossande.

Kan man göra det lite smartare så kanske man kan använda några extra lediga dagar till att faktisk må bättre, när vi startar upp igen efter helgerna.

Smarta val

Allt handlar om smarta val under helgerna, att se till att balansen hålls mellan intag och uttag och att vi väljer med förnuft.

Här kommer en checklista som du kan ta med dig in i ledigheten och som även är bra att ha med sig när du går på julbord med jobbet.

När det gäller maten så är de flesta julbord uppdukade med bra råvaror och inga halvfabrikat. Så rena produkter som möjligt är att rekommendera och förstås gärna ekologiskt.

Tänk på att sillen ligger i sockerlag så ät med måtta, gravlax såsen är rejält sockrad och skinkan har doppats i sockerlag och för att inte tala om allt godis som ligger och hotar i skålar på vartenda litet bord man vänder sig mot.

Det som gäller här är att tillfredsställa kroppens behov av mättnad genom att äta med struktur på de tider du brukar. Gå upp och ät frukost ordentligt med gröt och ägg eller fet yoghurt och nötter med bär eller en omelett. Bra med protein är nyckeln här som snabbt skapar mättnad.

Gå inte och vänta hela dagen på julbordet för att sedan smälla i dig flera tusen kalorier på en gång, för då slår kroppen bakut.

Tänk på att äta mat som är nära naturen som ägg, fisk, sallader, fågel, ost, bär, nötter, smör och yoghurtsåser.

Äter du smart på detta sätt så kan du sedan unna dig en ost tallrik med tillhörande kex och päronhalva.

Efterrätt

Efterrätt får vi inte glömma och då är det ju smart att tänka på det som kanske slår allt: choklad. Leta rätt på efterrätter gjorda på mörk choklad, gärna 80 procentig, då mår kroppen kanon. Denna kakao ger massor med antioxidanter, höjer mättnadskänslan och ger bra energi. Den ger nämligen korta fettsyra kedjor som kroppen gärna använder som energi, så gör ett eget julgodis på mörk choklad så får du ta tre, fyra stycken varje dag mellan måltiderna så äter du inte så mycket. Söta med stevia för den höga kakaohalten gör den lite besk och stevian gör ingen skada. Kakao innehåller anandamine som blockerar smärtkänsla och oroskänsla, varför choklad kan skapa ett beroende, men i detta fall utan problem.

Träningspass

Sist men inte minst så pratar vi lite om långa promenader före måltiden, vilket kommer att göra så att maten smakar ännu bättre. Lägg in ett träningspass på julaftons morgon med powerwalk och lite intervall i backarna så tycker kroppen att du är värd lite extra gott. Tar du sedan en promenad till kyrkogården för att tända en lykta så hjälper du tarmens arbete med att behandla den eventuellt onyttiga maten.

Alkohol

Glöm inte att alkohol bidrar med mycket kalorier så begränsa lite grand och städa undan godiset när juldagarna är över så kommer vi ut helskinnade på andra sidan nyår.

Själva firar vi jul i Trysil med skidåkning och lite julbord och förhoppningsvis en del pulsande i snön.

Hälsningar

Mats

 

Vägen till ett hälsosammare liv!

ma-battre

 

 

Behöver man lägga ner flera timmar träning om dagen för att hålla sig frisk och i vid god vigör? Nej det räcker med 20 minuter 3 ggr i vecka så optimerar vi våra kroppsliga funktioner. Tänket är bara motsatt det logiska, less is more.

 

Vi tar en tripp in i våra muskler för att förklara detta på rätt sätt: vi har tre viktiga muskelfibrer att ta hänsyn till.

  1. Långsamma fibrer med mycket syre och kapillärer och fler mitokondrier som omsätter energi. Joggare har mycket av dessa fibrer.
  2. Snabba fibrer som är 5 ggr snabbare än de långsamma och har mindre kompakta mitokondrier och som används när vi gör temposkiften och styrkepåslag.
  3.  Supersnabba fibrer som används när vi arbetar utan syre i snabba rörelser.

Om vi bara väljer att springa på löpbandet så kommer typ 2 och 3 fibrerna att monteras ner och vi får mindre mängd muskler som bränner fett och skapar ett starkt immunförsvar. Om vi istället kör på så hög intensitet vi orkar under en kort period av 20 minuter t.ex TABATA så händer massor med positiva saker för vår kropp.

  • Förhöjd tillväxthormonproduktion, skapar muskulär tillväxt, stoppar åldrandet.
  • Mindre kroppsfett.
  • Stramare hud och mindre rynkor.
  • Mer energi och sexuell lust.
  • Ökad snabbhet.

Om jag nu inte kan köra TABATA, vad göra då? En power walk i en kvart och sedan 10-15 ggr upp och ner för en 20 meters backe, total träning 30 minuter.

Förhöjd tillväxthormon skapar ju högra IGF-1 vilket ju inte är bra enligt forskningen om 5:2 dieten.

Hittar vi en balans mellan träning och kost så fixar kroppen detta på egen hand för vi vill ha högt IGF-1 men inte snurrande runt i kroppen för då skapas sjukdom.

Detta fenomen skall jag förklarat i tidigare  inlägg, då vi går  in djupare på hur det funkar i din kropp och knopp.

 

I hälsans tjänst

Mats Petersson

 

 

Nycklar till ett mycket hälsosammare liv

matsvision-valkommen-upp-i-vuxen-alder-1000x550

Låt oss försöka ge en lite lektion i biokemi och hur dess verkningar kan vara avgörande för vårt liv och välmående.

Vårt livsmönster har på ett dramatiskt sätt påverkat våra liv de senaste 30 åren, framför allt genom ändrade kostvanor och motionsvanor. Vi gör emellanåt pinsamma försök att skylla på våra gener och anförvanter som inte kan stå till svars eller förklara sig, när det i själva verket är våra livsmönster som är det största felet även om en genetisk koppling kan vara en katalysator till uppkommen sjukdom.

En artikel i Journal of Cancer Research visar att så mycket som var tredje Cancer sjukdom är direkt relaterad till övervikt.

Om vi då ser på statistiken av svårt överviktiga så har den ökat med 30 % hos vuxna sedan 1980. Än värre är det bland våra barn där ökningen är 50%, så om forskningen håller så kommer vi se en ökning av cancer hos våra barn, och det känns frustrerande att försöka ta in.

Vad är då problemet? Teknikutveckling, stillasittande, ekonomisk tillväxt?

 

Det är mycket mer invecklat, men som ofta, den geniala lösningen är enkel.

Vi lär oss i skolan om hur hormoner fungerar och dess verkningar i kroppen och knoppen. Idag skall vi prata om två stycken av dessa, insulin och leptin.

Man kan säga att dessa hormoner gör maten till liv i våra kroppar. Leptin produceras i våra fettceller och som pratar med din hjärna om hunger och mättnad, om hur mycket energi som finns tillgängligt och vad som skall göras med den.

Insulin är det hormon som transporterar in energi i såväl muskler som fettceller. Ibland så uppstår ett motstånd mot det egna hormonet och det framkallas av att vi fått ett långvarigt påslag för att det funnits för mycket energi att ta hand om eller mängden fettceller har ökat och bildar mer leptin som skriker, nu räcker det.

En överviktig person har mer leptin i kroppen som försöker få oss att äta mindre, men som bildar ett motstånd mot sig själv och istället skapar inflammatoriska processer i kroppen och med det ökad smärta.

Insulin fungerar på samma sätt, för mycket påslag under en lång tid skapar ett motstånd mot sig själv och kroppen föredrar att öppna fettcellerna för inlagring istället för muskler.

 

Vad är då den geniala men enkla lösningen?

Stora svängningar i insulin och leptin nivåer skapas av processad mat, enkla kolhydrater, socker i upplöst form. Avstå från halvfabrikat, läsk, mjölmat (vete), konstgjord fruktos, och välj istället rena produkter som grönsaker, närodlad frukt, bra fetter och protein från blandat animalisk och vegetarisk källa.

Sen är det bra att lära sig att hantera hunger med hjälp av lite fasta, typ 5:2 eller 16:8.

Detta göra att leptin och insulin nivåer balanseras och vi får mindre smärta, bättre viktkontroll och antagligen ett bättre skydd mot vår värsta fiende cancer.

Att vi sedan lägger till en motionsform som vi tycker om 3-4 ggr per vecka kommer att trimma receptorerna till dessa hormoner vi beskrivit och göra dessa än mer receptiva och” garantera” ett rikare liv.

 

Du kommer senare att kunna följa mig under ett 28 dagars program där jag hjälper dig på rätt väg, utifrån ditt startläge och dina ambitioner.

I hälsans tjänst

Mats Petersson

Hur beter vi oss egentligen!

matsvision-ma-bra

Idag skall jag försöka göra en djupdykning i våra känslor och hur det påverkar vårt beteende.

När jag skriver om hur vi skall ta hand om oss och sköta de små systemen i muskler, tarmen eller varför hjärtat behöver ett visst mått av belastning, så är det inte för att jag skall framstå som någon bror duktig eller försöka mästra er på något sätt. Det har en mycket djupare betydelse än så och det handlar om din lycka och framgång.

Förändringar

När du ändrar din kost och börjar äta efter ett nytt och kanske mer hälsosamt sätt så ger det signaler till ditt medvetande att du gör något bra. Om du sedan tränar kroppen fysiskt och sedan sover gott på det så ger det samma signaler. Detta skapar en positiv känsla och som jag tidigare berättat så smittar positiva känslor.

Dessa små förändringar i vardagen gör att kroppen känner sig nöjd med tillvaron och till och med tacksam för vad vi har. En nöjd kropp som skapar positiva känslor uppträder på ett bejakande sätt och omfamnar lustfyllda utmaningar.

Alla vill må bra och känna kraft och lust, alla önskar sig framgång och lycka, men går det att vara sin egen lyckas smed. Jag vill tro det.

Tacksamhet

Som jag skrev förra veckan så hänger mage/tarm tätt samman med din hjärna. Så mår vi bra i magen så tänker vi positivt och uträttar underverk.

Människor som är tacksamma för det man har hanterar stress bättre och sprider positiva känslor till omgivningen. De når sina mål lättare, vilket förklarar hur ledare som mår dåligt hanterar stress sämre, sprider dåliga känslor omkring sig, är missunnsamma och får ändå sämre resultat.

Om du bestämmer dig för att ta tag i 3 viktiga beståndsdelar, kost, träning och sömn så kommer kroppen att svara med nöjdhet och vara dig evigt tacksam.

Detta kommer att påverkas:

Dopaminet frisätts lättare och du känner dig belönad, vilket gör att kroppen får mindre sug efter ersättningssubstans som socker eller alkohol.

Testosteronet ökar och du får högre förbränning och sexuell tillfredställelse.

Inflammationsprocesser minskar och immunförsvaret stärks.

Stresshormoner minskar.

Blodtrycket sjunker.

Blodsockret sjunker.

Att faktiskt tänka till lite på allt bra man har och allt man kan vara tacksam över skapar än mer positiva känslor. Att skriva ett litet tack för att du finns ger inte bara en god känsla hos mottagaren utan även du får känslan av att det finns saker att vara tacksam över.

Att någon gång per vecka sända medvetandet en tanke hur mycket du har att vara tacksam över.

Själv så kör jag ganska hårt med mycket jobb och resor, men på alla mina föreläsningar runt om i landet så berättar jag att min träning och min petighet med kosten ger mig stor tillfredställelse. Min kropp tillåter mig att göra allt som jag älskar och som jag tycker är roligt. Jag åker skidor med mina söner, jag spelar golf med min fru och jag tränar med mina kompisar 4 gånger per vecka. Jag gör saker som jag älskar.

Det här är jag tacksam för att få göra och detta skapar även mina framsteg på det professionella planet utan att jag egentligen tar i så mycket.

I hälsans tjänst

Mats

 

Listan på supermat du inte vill vara utan!

matsvision-gronsaker

Varför är det så att kroppen hellre vill ha skräp när man mår lite sämre och sedan vill man ha nyttigheter när man tränar och är stark? Det är förstås kopplat till hjärnans belöningssystem som tycker lite synd om dig när du mår dåligt och när du sedan mår super så behöver kroppen mindre av de substanser som triggar belöning, tex socker och alkohol.

Idag skall vi lista supermat som vi skall försöka få i oss varje vecka i lämplig mängd.

Genom att plocka in en del av dessa varje dag så får du bättre upptag av näringen i kroppen, du får bättre förbränning, mer energi, du utnyttjar näringen bättre och behöver äta mindre och sist men inte minst du håller dig frisk och stark länge.

1/ Tomater

Helst organiska, är sprängfullt med lykopene vilket är en kraftig antioxidant och som anses minska risken för cancer och stroke.

2/ Avocado

Innehåller fleromättade fetter som kroppen använder som energi och som hjälper kroppen att ta upp fettlösliga ämnen som vitaminer. Avocado anses minska inflammationer, minska kolesterol i blodet och har en hög mättnad som gör att man avstår från skräp.

3/Bär

Jordgubbar och blåbär skyddar hjärtat och förbättrar insulinkänsligheten. Blåbär och havtorn har en antiinflammatorisk effekt i tarmen, så bär kan vara till hjälp när man skall reparera tarmen efter sjukdom. Omega 7 i havtorn bygger upp tarmslemhinnan.

4/Gurka

Det är väl bara vatten, men så är inte fallet utan den innehåller bra med salter som balanserar dina mineraler i kroppen och ger dig vitamin B5 som är viktigt för energiomsättningen vid viktkontroll. Den hjälper kroppen att bli av med gifter och balansera vätskan vid ödem.

 5/Grönt

Sallad, spenat, broccoli, solrosfrön, groddar, kål verkar ha ett stort skyddande effekt mot mängder med sjukdomar. Dessa grödor innehåller mycket syre och därigenom motverkar de mycket skador, när sjukdom alstras mest i syrefattig miljö.

Samma sak gäller för ph-balans där dessa grönsaker skapar bra miljö för balans och där trivs varken tumörer eller dåliga bakterier.

 6/ Bra fetter

Olivolja

Kokosfett, kallpressad

Kokosmjölk

Avocado

Ägg, ekologiska frigående höns

Nötter, i de flesta former

Fisk, sardiner, makrill och lax (odlad är tveksam men den har 50 % sämre omega 3)

 

Bygg nu ditt eget skafferi ut efter tillgång och säsong, så fixar vi vinterns kräksjuka och influensa.

Det är 4 veckor tills det vänder och blir ljusare igen.

 

Hälsningar

Mats

Har vi två hjärnor eller är magkänsla bara ett påhitt?

matsvision-hjarna-mage-magkansla

Jag har i snart 25 år träffat människor som mått dåligt av olika anledningar och diagnostiserats med sjukdom, samtidigt som de beklagar sig över magbekymmer. Dessa personer tycker att magproblemet är underordnat den stora diagnosen, men nu kommer bevisen att magen och hjärnan är i symbios med varandra.

När vi i fosterstadiet tillverkas så görs vävnad till det centrala nervsystemet i hjärnstammen, samma vävnad används till tarmarnas nervsystem. Dessa kommunicerar med varandra genom vagus nerven ända från hjärnstammen ner till underlivet. Där av uttrycket att få fjärilar i magen när man ser något vackert eller att det drar ihop sig i magen när vi får svindel.

Bra och dåliga baciller

Tänk er nu att vi har 100 triljoner bakterier i kroppen vilket är 10 ggr fler bakterier än vi har celler i kroppen. Av dessa skall 85 % vara goda och 15% vara dåliga bakterier och de skall vara ett skydd mot inkräktare, absorbera näringsämnen, producera vitaminer, motverka allergier och ta bort giftämnen ur kroppen.

Vi vill inte att de dåliga bakterierna tar överhand i din kropp för då blir man sjuk, och saker som motarbetar de bra bakterierna är antibiotika, växtgifter, miljögifter, klorerat vatten och dålig kosthållning.

Immunförsvar

Dessa nervsystem jag pratat om ger mage och tarm en direkt kontakt och påverkan på immunförsvar, neuro hormonella- och metabola system i din kropp. På detta sätt har din tarmflora en djupgående effekt på ditt humör, psykisk hälsa och även ditt beteende. Så en störd tarmflora i tidiga barnaår med påverkan av mycket antibiotika kan ge effekt på beteendet senare i livet.

Forskning

Det har forskats väldigt lite på förhållandet mellan mage/tarm och psykologiska effekter och jag har läst på av en läkare som heter Andrew Wakefield som skrivit 130 artiklar om detta förhållande så jag är helt på det klara med vad som gäller.

För mycket dåliga bakterier i tarmsystemet ger en inkörsport till framtida hjärtproblem, diabetes och depression.

Det har visat sig att den största koncentrationen av serotonin som kroppen har återfinns i tarmarna, så vid bra balans i magen så blir tankens kraft enorm. Inom Kinesisk medicin så säger man att kraften kommer från magen och det får en helt ny betydelse i ljuset av detta.

Om vi missköter vår kropp och blir överviktiga av vilken anledning det än må vara så visar det sig att man har nästan 90 % mer dåliga tarmbakterier än normalviktiga. Detta kan således leda till andra följdsjukdomar bara för att man har felaktig tarmflora och inte övervikten i sig.

Vad skall vi då göra?

Ett barn som föds vaginalt blir översköljd av mamma med probiotika vid födseln för att direkt komma i balans gällande bakterieflora.

Men om vi nu kört lite vilse på livets väg och stressat för mycket eller slarvat med kost och motion vad gör du då?

Äta mjölksyrade produkter ger massor med probiotika eller att ta ett tillskott som finns i olika kvalitetsgrad, så se till att det är organisk och innehåller miljoner lactobaciller.

Du kan även hjälpa tarmen genom att äta gröna drinkar med spenat, cocosmjölk och broccoli, eller ta 6-10 cl av en naturligt pressad aloe vera. I detta fall är det noga att den är ekologisk och bara pressat frukt kött och inte hela plantan. Det finns några olika på marknaden, men det jag tittat på så är det en som sticker ut och den heter Forever Aloe Vera Gel.

Förutom att ge tillskott eller sköta sin kost minutiöst och göra egen mjölksyrade intag så är det ju viktigt att inte belasta tarmen för mycket med oro och stress.

Det du gör med probiotika är att träna immunförsvaret att stå upp mot inflammatorisk stimuli, så det inte får möjlighet att ge sig på ditt hjärta eller hjärna. När överbelastningen ger sig på dina njurar så stannar systemet och symtomet kommer i din sköldkörtel som i sin tur inte kan sköta ämnesomsättning eller ge dig ny energi. Detta får jag prata om en annan dag.

Det finns svamp kvar i skogen för de som vill ha avkopplingen i friska luften.

Ha det bra alla!

Mats

Vi håller på att vinna slaget mot läsk producenterna!

MATSVISION-LASK-ONYTTIGT

Vi gnäller ofta över hur man i USA gör allt fel när det gäller hälsa och hur man behandlar sin kropp, men nu börjar man få upp ögonen för vissa saker och förändringens vindar blåser. Rapporter visar att 63 % av amerikanarna väljer att helt avstå från att dricka läsk i sin vardagliga konsumtion. Det har dramatiskt minskat försäljningen av läsk i landet trots att producenterna försöker göra större förpackningar så att volymen skall bibehållas.

Man riktar dessutom in sig på barn och ungdomar genom att personrikta utbudet så att dessa individer köper sin egen läsk med sitt namn på, känns det igen?

Detta ökade försäljningen igen med en utstuderad taktik att lära våra barns hjärnor hur viktig läsken är för dem. Hur kan våra myndigheter gå med på detta?

Tester

När vi då tittar på forskningen runt läsk så är den entydig – ingenting är bra för kroppen.

Tester på möss visar att såväl minne som inlärning tar skada och försämras och detta i högre utsträckning bland tonåringar än hos vuxna. Det är inte en start i livet vi vill att våra barn skall ha.

Läskdricka i såväl light som regular form är individuellt den största faktor till fetma. Den som vill gå ner i vikt och väljer en light dryck i tron att det inte ger kalorier och därmed ett sundare alternativ blir totalt lurad och snarare tvärtom försämrar sina möjligheter att gå ner i vikt.

Diet läsk och i synnerhet aspartam ger en stimuli för mer sug efter socker och enkla kolhydrater och kommer att öppna upp för inlagring av fett och därmed viktuppgång.

 

Studier har visat dessa produkter som inkörsport till diabetes, hjärt/kärl problem och till och med stroke.

Coca Cola hävdar envist fortfarande att aspartam är högkvalitativt alternativ till socker.

De har inte bemödat sig att titta på de 100 tals studier som visar på de skadliga effekterna för vår hälsa som dessa produkter har.

Effekter

  • Inom 20 minuter så sticker sockret i höjden och levern svarar med att göra om sockret till lagringsbar energi, fett.
  • Inom 40 minuter har kroppen startat en koffein absorbtion med förhöjt blodtryck som följd och levern sänder ännu mer socker till blodet.
  • Inom 45 minuter får vi en dopaminrespons i hjärnans belöningssystem som dessutom säger att det här var ju bra, ta lite mer för det känns skönt.
  • Inom 60 minuter blir det ”crash” i blodsockret och förstås ett sug efter mer, som dessutom belöningssystemet har bekräftat som en bra åtgärd.

Alla med högt blodtryck, högt kolesterol, diabetes eller extravikt har problem med insulinkänsligheten och bör avhålla sig helt från läsk i såväl light som vanlig form.

Vill du ha bubblor så tar du lite kolsyrat vatten med lite citron eller till och med söta med lite Stevia.

Det finns inget som är i närheten av vatten som den enda vätska i större mängd som kroppen behöver. Om vi tänker lite filosofiskt så har vi antagligen en gång för länge sedan klivit upp ur vattnet och blivit landdjur så vi har nog en mycket seriösare relation till vatten än vad vi faktiskt förstår.

Det blev lite gnälligt idag men det är ju november och början på veckan.

Hälsningar

Mats

Hittar du inte formen trots otaliga försök så kommer lösningen här!

matsvision-smoothie

Jag skall försöka förklara hur det skall gå till om vi verkligen går på djupet med problemet. Vissa saker är lite ”nördigt” även för mig men du kan plocka delar av det och du som verkligen fightas med stress och övervikt och kanske lite frustration skall ta det hela vägen för det blir ett nytt liv när kroppen ändrat riktning.

 

 

Vi skall ta det i några olika block med inriktning på muskler, förbränning, tarmfunktion och hormoner.

 

 

Genom att ändra kosten i några olika steg så förändras metabolismen så att du inte behöver äta mer än 3 gånger per dag. Att ständigt fylla på med mellanmål och snacks gynnar bara industrin och fettinlagringen.

 

 

Förbränning

 

När man måste ha någonting att tugga på var och varannan timme så kommer inte blodsockret ner tillräckligt för att insulinet skall slå av och då hindras fettförbränningen konstant och cellerna står hela tiden öppna för ny fettinlagring.

Istället skall du vänja kroppen av med enkla kolhydrater som socker, vetemjöl och fruktos som är processad, vilket förekommer som sirap i halvfabrikat.

När sedan kroppen anpassat sig till det nya så kommer den inte att reagera när du får en smörgås eller någon efterrätt, men det tar 3-6 månader. De första 28 dagarna så avstår man även från vanlig frukt för att vänja kroppen.

 

Muskler

Musklerna måste tränas i att välja fett som bränsle och då krävs att du varvar promenader med belastningsträning och intervaller. Kroppen som motstånd och armhävningar, ben böj, backträning, burpees och plankan. Då kopplar kroppen på nya fibrer som använder större andel fett till förbränningen, samtidigt som man vänjer av kroppen med att vilja ha socker. Kör 2 promenader plus 2 muskel/intervall pass per vecka så blir kroppen lycklig.

 

Tarmfunktion

Tarmen behöver lugn och ro för att sköta optimal förbränning, så avstå från gluten och framför allt vete. Begränsa intaget av pastöriserade produkter till fetyoghurt och lite mjölk i kaffet. Ät mjölksyrabakterier eller tillskott av probiotika, det gynnar din fettförbränning och balanserar immunförsvaret. Jaga bort processad fruktos, alltså inga halvfabrikat. Hjälp tarmen på traven med 1 dl Aloe Vera per dag, det gör susen.

 

Så vad ska man äta:

Frukost: en drink på avokado, chiafrön, cocosmjölk, spenat, salt o peppar och 2 ekologiska ägg.

Lunch: Linser, ris broccoli, blomkål, rödkål, tomat, chili och kyckling eller fisk.

Mellanmål: Lite fetyoghurt och valnötter.

Middag: Som lunch med alternativ nötfärs eller falafelbiffar.

Du kan även gasa lite extra efter 28 dagar och lägga in periodisk fasta med systemet 16/8 eller 5/2, vilket som passar dig. Läs mer om detta i tidigare inlägg.

 

Sömn:

Se till att sova 7 timmar för där reparerar kroppen, den bygger upp lagren, den rensar och den förnyar celler och hormoner. Är din svaghet på detta område så går du tillbaks till inlägg för 2 veckor sedan där jag pratar om sömntips.
Vill du gå hela vägen och verkligen rena systemet:

Mat som du stoppar i dig som behandlats med antibiotika förstör bakteriefloran och kommer obönhörligen att göra dig fet. Här kan man ju vara ultranoggrann eller ta en medelväg när man väljer ekologiskt eller mat producerat i vissa länder som USA och Argentina.

Hormonstörande ämnen som används vid besprutning av grönsaker, soja och inte minst kaffe. Välj närproducerat eller när det gäller kaffe så väljer vi ekologiskt.

Sötningsmedel i alla former avstår du från tills du har vant kroppen vid ett nytt sätt och sedan kommer det att ge sig själv att du inte vill ha, men det gör inget om du tar något emellanåt för att du känner för det, det fixar kroppen.

Avstå från all enkel snabbmat generellt, gör allt från riktig råvara så undviker du fällor med socker, sötningsmedel, smakförstärkare och hormonstörande ingredienser.

 

Till sist:

Ta detta i 3 stycken 28 dagarsperioder så kommer din kropp att slå frivolter och efter

3-6 månader så har du en ny kropp och knopp för inte att förringa så kommer din mentala kapacitet att förbättras.

 

 

Er rådgivare i hälsa

Mats Petersson