Benskörhet – står du på stadiga ben?

matsvision-benskorhet

Benskörhet blir allt vanligare i vår del av världen och framför allt så har en stor del av vår population som kommit att passera 50 års ålder en försämrad bentäthet. Hur kommer detta sig och vad skall vi göra åt det? Vi skall ha en lite byggarskola för vårt skelett idag.

Skelettet bygger sig starkare varje dag från det att vi föds upp till en ålder av 25 år, för att sedan hålla sig ganska stabilt till att sedan börja brytas ner vid stigande ålder. Detta förutsätter att vi behandlar och underhåller kroppens byggfundament på ett riktigt sätt.

Enligt följande:

1/ Träna kontinuerligt så att skelettet belastas och därmed bygger solid benmassa och det gäller även under uppbyggnad i unga år upp till 25 års ålder, så att inte nedbrytningen startar från en signifikant lägre nivå.

2/Sköt din kost och var noga med de näringsämnen som bygger benmassa.

3/ Om du råkar ut för annan sjukdom, se till att mediciner du får inte belastar skelettet utan att du vet om det.

Kroppen har 2 typer av celler som skall samverka när det kommer till att bygga benmassa. Den ena heter osteoblaster och arbetar för att cementera näringsämnen till en hård massa som tål belastning. Den andra cellen heter osteoclaster som jobbar med att tömma ut förbrukad eller dålig benstruktur så den kan ersättas med ny. Dessa 2 celltyper har ett balansförhållande som är viktigt att upprätthålla. Osteoblaster som bygger ditt skelett skall göra ett protein som heter osteocalcin och detta är helt avgörande för att ny benmassa skall bildas, detta protein kan inte göras om det inte finns vitamin K2 närvarande och det skall vi titta närmare på här.

Det krävs 4 viktiga näringsämnen för att bygga vårt skelett:

1/ Calcium- Sesamfrön, spenat, mandlar, broccoli, yoghurt eller kanske det allra bästa, äggskal (!!)

2/ D-vitamin från solen eller till vintern så tar vi tillskott om 4000 IE per dag.

3/ K2- Calcium-tillskott skall innehålla vitamin K2 för att vara verksamt. Detta är en fettlöslig vitamin som därför lätt kan innehålla tungmetaller som kvicksilver eller bly, vilket faktiskt kan vara fallet med flera kosttillskott. Så då kan man äta calcium i tron att man skyddar sitt skelett och istället orsakar man urkalkning genom tungmetallerna. Att få i sig vitamin K2 kräver att man äter fermenterade grönsaker som Kimchi eller dricker Molkosan.

Har man en väl fungerande och frisk tarm med mycket bra bakterier så kan tjocktarmen tillverka vitamin K2.

4/ Magnesium krävs för att en stark benstruktur skall bildas av de andra ämnena som utgör cement och armeringsjärn. Så sammanfattning av detta block är att ett kosttillskott för att stärka skelettet skall innehålla dessa 4 ingredienser eller att man får i sig dessa var och en för sig.

Mediciner och övrigt som kan förstöra:

Vid höga blodfettvärden så får ju många statiner som medicin att ta ner dessa, nu kan vi ju göra det på annat sätt vilket du kan läsa i tidigare inlägg här på hemsidan. Statiner har visat sig blockera upptaget av vitamin K2 och är därför en grogrund för en sämre benstruktur och med det andra problem.

Antidepressiva mediciner gör att serotoninet kommer att variera och har visat sig i studier ha en negativ påverkan på inlagring av benmassa, så om detta inträffar att du blir deprimerad, så försök att ändra på detta också vilket har en synergieffekt även på depressionen.

Osteoporosmedicin har ofta den verkan att de blockerar osteoclaster så att nedbrytningen stoppas, men man biter sig i svansen då denna samverkar med osteoblaster för att bygga upp ny massa, så denna medicin skapar istället mer benskörhet. Jag kommer i alla fall aldrig att ta något sådant utan istället skapa förutsättningar själv.

Andra negativa faktorer

Rökning och alkohol försämrar absorbering av calcium.

Läsk och framför allt light innehåller mycket fosforsyra och här skapar alltid kroppen en balans mellan calcium och fosfor, varför ett ökat intag av läsk signalerar kroppen att utsöndra calcium från skelettet för att balansera det förhöjda fosforvärdet, så kasta läsken.

Vad kan jag göra idag?

Kroppen försöker alltid att vidmakthålla ph-balans genom olika system i kroppen, ett sätt är att utsöndra basiska mineraler som calcium och det skapar förstås sämre benmassa. Så börja med att hjälpa din kropp att hålla ph värdet i balans med att dricka Aloe Vera eller äta brännässla och till vardags äter du också spenat, broccoli, mangold och romansallad.

Samt – den kanske bästa medicin av alla TRÄNING

Hälsningar

Mats

Fetma går om rökning som den farligaste faktorn för sjukdom!

matsvision-fetma

Vi måste sätta ner foten och göra något nu, annars kommer fetma att orsaka så mycket död och lidande att det blir ett övermäktigt samhällsproblem. Hela problemet sitter i starka marknadskrafter som lurar människor att stoppa i sig fel val av föda, i kombination med förhöjda stressnivåer och dålig kunskap om vad som vår kropp behöver för att må bra.

Vi lär oss i skolan om hur hormoner fungerar och dess verkningar i kroppen och knoppen. Vi skall beröra två stycken av dessa, insulin och leptin.

Man kan säga att dessa hormoner gör maten till liv i våra kroppar.

Leptin produceras i våra fettceller och det pratar med din hjärna om hunger och mättnad, om hur mycket energi som finns tillgängligt och vad som skall göras med den.

Insulin är det hormon som transporterar in energi i såväl muskler som fettceller. Ibland så uppstår ett motstånd mot det egna hormonet och det framkallas av att vi fått ett långvarigt påslag för att det funnits för mycket energi att ta hand om eller mängden fettceller har ökat och bildar mer leptin som skriker, nu räcker det.

En överviktig person har mer leptin i kroppen som försöker få oss att äta mindre, men som bildar ett motstånd mot sig själv och istället skapar inflammatoriska processer i kroppen och med det ökad smärta.

Insulin fungerar på samma sätt, för mycket påslag under en lång tid skapar ett motstånd mot sig själv och kroppen föredrar att öppna fettcellerna för inlagring istället för muskler.

Vad är då den geniala men enkla lösningen?

Stora svängningar i insulin- och leptinnivåer skapas av processad mat, enkla kolhydrater, socker i upplöst form. Avstå från halvfabrikat, läsk, mjölmat (vete) och konstgjord fruktos. Välj istället rena produkter som grönsaker, närodlad frukt, bra fetter och protein från blandat animalisk och vegetarisk källa.

Sen är det bra att lära sig att hantera hunger med hjälp av lite fasta, typ 5:2 eller 16:8.

Detta göra att leptin- och insulinnivåer balanseras och vi får mindre smärta, bättre viktkontroll och antagligen ett bättre skydd mot vår värsta fiende: cancer.

Så vad är då utmaningen för de människor som vill skapa lite bättre fysik och framför allt gå ner i vikt, förutom att se till att balansera leptin och insulin?

Jo att se till att kroppen får så mycket syre som möjligt per kilo kroppsvikt att jobba med. Därför är kombinationen av konditionsträning och muskulär träning optimal då mer muskler kräver mer syre och kroppen stimuleras att syresätta kroppen mer. Så en överviktig person med dålig kondition har alltså svårare att få igång fettförbränningen och behöver fokusera på syresättning.

Överviktiga människor har 20 % mer bakterier i tarmen som gör att vanliga kolhydrater omvandlas och lagras som fett. Överviktiga har också 90 % mindre bra bakterier i tarmen än normalviktiga, vilket också gör att immunförsvaret är sämre rustat. Dessa bra bakterier är väldigt viktiga i arbetet att normalisera sköldkörtelfunktionen, så då kan en nedsatt sköldkörtel ha sin uppkomst i en dålig tarmfunktion. Vidare förstärker tarmbakterierna energitillgängligheten så du känner dig piggare och starkare, ökar effekten på sexhormoner, minskar stresshormonerna och ökar kapaciteten för fettförbränning.

Här kommer 10 steg till höjd förbränning:

  • Ät probiotika, bakterier som stärker ditt näringsupptag. Processad mat innehåller mer dåliga bakterier som alltså motverkar din förbränning. Antibiotika säger sig självt vad som händer, motverkar allt liv, inte bara det dåliga utan också allt som är bra. Köp probiotika som ger 5 miljarder bakterier lactobaciller.
  • Ät fermenterad (mjölksyrad) mat som kål och soja eller ta ett bra tillskott med probiotika från hälsokost. Undvik apoteket som oftast är kemiska och bara skräp.
  • Balansera hormoner som styr hunger och mättnad. Mättnadshormonerna insulin och leptin kan skapa resistens om det är på för mycket. En överviktig person har mycket leptin i kroppen för att kroppen tycker att du bör vara mätt och borde sluta äta. Denna leptinresistens skapar istället inflammationer i kroppen och man får ont i muskler och leder förutom att man är överviktig och kanske frustrerad.
  • Träna kroppen i att vara hungrig under korta perioder som en dag eller 6 timmar. Det gör att du mobiliserar energi till rätt saker så att du kan jaga mat eller strategiskt möta en fiende. Så 16/8 är inte dumt alls. Det skall dock inte vara kronisk hunger, då blir den kontraproduktiv och stänger igen förbränningen.
  • Träna smart med intervaller och vikter. Att promenera är jättebra vardagsmotion som ger syre till systemet och ökar blodcirkulationen. Men att lägga in 10 stycken 30 sekunders rush mitt i promenaden ökar förbränningen 3ggr mot att bara promenera. Lägger du sedan till träning med belastning på musklerna så ökar du användandet av de muskelfibrer som bränner mest fett.
  • Lägg in träningspass när du är hungrig då ökar förbränningen än mer, så att fasta på morgonen fram till lunch och samtidigt lägga in ett träningspass gör susen. 
Om du inte fastar äter du din frukost efter träningspasset.
  • Att dricka lite BCAA under träningspasset hindrar nedbrytning av musklerna och gör underverk på din förbränning.
  • Ät lite protein som mellanmål i form av nötter och lite keso det gör att mättnad infinner sig snabbt, det räcker med 15 gram protein. Protein har mycket högre mättnad än kolhydrater som snarare triggar hunger. 
Ät chili, ingefära, vitlök, thailändsk curry, kallpressad kokos och fet fisk. 
Undvik socker, läsk, vete, gluten och all processad mat.
  • Drick vatten, som helst är renat i ett filter, det ökar upptag av näring i tarmen. Musklerna behöver vatten för optimal funktion och blodet behöver vatten för att flyta på och transportera näring och skräp.
  • Drick grönt te eller kaffe, det främjar förbränningen med upp till 16 %, men om det blir för mycket ökar stressen och då blir det tvärtom att fettinlagringen ökar, så tumregel 3-4 koppar om dagen.
  • Sov bra 7 timmar per dygn, främjar förbränning. Försök att komma i säng vid samma tidpunkt om möjligt så din hjärna kommer till ro och inte TV i sovrummet. Denna avdelning i huset är till för återhämtning eller social aktivitet.

Jag vill inte på något sätt bagatellisera detta stora trauma i att vara överviktig utan de allra flesta vill ha till en förändring, men det krävs ett arbete och det arbetet kan börja här och nu och inte den dagen då doktorn säger att nu är det fara för livet.

Nu startar en ny höst och jag skall peppa er att sköta om din kropp för vart skall du annars bo.

I hälsan tjänst

Mats Petersson